ГИСТОНЫ

ГИСТОНЫ, белки основного характера, выделены впервые Косселем (Kcssel) из красных кровяных телец гусиной крови. Занимают среднее место между протаминами и нативными белками. Содержат 16,5—19,8% азота; до 40% его приходится на долю ге-ксоновых оснований (см.). Азот аргинина составляет 12—20%, лизина 7—8,5 % и гистиди-на 1,2—4,5% общего азота. Наряду с основным N, в отличие от протаминов, Г. содержат довольно много моноаминокислот и по-видимому прочно связанную серу. Дают би-уретовую и Миллонову реакции. Нерастворимы в воде, легко растворяются в кислотах. Подобно протаминам, осаждаются алкалоидными реактивами без подкисления и вызывают осаждение белка. При переваривании пепсином доставляют богатый аргинином гистопептон. Нейтральный, свободный от солей, раствор Г. гусиной крови характеризуется следующими свойствами: 1) при кипячении не свертывается, 2) нерастворим в NH₃ в присутствии аммиачных солей, 3) азотная кислота дает осадок, растворяющийся при нагревании и вновь выпадающий при охлаждении. Г. содержатся в тканях и органах человека и нек-рых животных в виде солеобразных соединений с кисло-реагирующими веществами, напр.: нуклео-гистон зобной железы (Г.+нуклеин), гемоглобин (глобин+гематин) и пр. Найдены такяте в сперматозоидах макрелей (ском-брин), трески (гадусгистон), головастика (лотагистон) и морского ежа (арбацин). Лит.: Biochemisches Handlexikon, hrsg. v. E. Ab-derhalden, B. IV, p. 15 7, В., 1911; Hndb. der Bioche-mie des Menschen u. der Tiere, hrsg. v. С Oppenhei-mer, B. I, p. 686, Jena, 1924.